Administração associativa de microusina de leite
Apresenta as mudanças ocorridas na produção de leite na pequena indústria devido à nova conjuntura econômica. Analisa estudo de caso feito sobre microusinas de leite, abordando questões sobre saúde pública e políticas publicas para o setor leiteiro.
| Principais autores: | Rosa, Luis Artur Bernades da, Tsay, Cássio Chia Jang |
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| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
2011
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| Assuntos: | |
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| Resumo: |
Apresenta as mudanças ocorridas na produção de leite na pequena indústria devido à nova conjuntura econômica. Analisa estudo de caso feito sobre microusinas de leite, abordando questões sobre saúde pública e políticas publicas para o setor leiteiro. |
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